Ăn Rau Cũng Có Thể Khiến Bạn Tăng Cân?

Xem 3,762

Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Rau Cũng Có Thể Khiến Bạn Tăng Cân? mới nhất ngày 16/06/2021 trên website Quatangmenard.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,762 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Ăn Rau Gì Để Giảm Cân Nhanh Và Hiệu Quả Nhất?
  • Ăn Rau Gì Để Giảm Cân Nhanh Nhất? 3 Loại Rau Giúp Giảm Cân Hiệu Quả
  • Ăn Gì Để Có Nhiều Sữa Nhanh Nhất Mà Không Lo Tăng Cân Sau Sinh?
  • Ăn Gì Lợi Sữa Mà Không Tăng Cân Sau Khi Sinh
  • Bật Mí Cách Tăng Cân Với Sữa Chua Nhanh Chóng Khiến Bạn Bất Ngờ
  • Rau củ quả có calo, vì vậy về mặt lý thuyết có thể gây tăng cân nếu bạn ăn một lượng lớn.

    Tuy nhiên, ăn rau thường sẽ giúp bạn giảm cân hơn là tăng cân, miễn là bạn tiêu thụ các loại ít calo và không trộn hoặc chế biến rau với thực phẩm quá nhiều chất béo hoặc calo cao.

    Năng lượng trong rau

    Theo Healthline, việc bạn tiêu thụ rau trong chế độ ăn uống không có nghĩa là ăn nhiều calo hơn nếu bạn ăn các loại rau không chứa tinh bột.

    Ví dụ trong 100 g bầu chỉ chứa 17 Kcalo ít năng lượng nhưng lại nhiều canxi, mangan, vitamin C, sắt… nên hạn chế được việc tích tụ mỡ thừa, giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể.

    Tuy nhiên, các loại rau có tinh bột, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang hoặc ngô, có hàm lượng calo cao hơn nhiều rất nhiều, với mỗi khẩu phần chứa từ 90 đến 110 Kcalo.

    Do đó, đối với người giảm cân, các chuyên gia vẫn khuyên lựa chọn những loại rau củ chứa ít tinh bột nhất.

    Rau quả và giảm cân

    Rau không chứa tinh bột chứa rất nhiều nước và chất xơ, và ít calo trong mỗi khẩu phần, tức mật độ năng lượng thấp. Theo các chuyên gia, thực phẩm có mật độ năng lượng thấp có thể giúp giảm cân cho dù bạn có tiêu thụ rất nhiều để chống lại cơn đói.

    Như vậy những người ăn ít rau xanh có khả năng tăng cân nhiều hơn so với người tiêu thụ rau xanh hằng ngày.

    Điều này đã được chứng minh trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Obesity năm 2007 “những người ăn ít trái cây và rau quả mỗi ngày tăng cân nhiều hơn trong 10 năm so với những người ăn nhiều hơn.

    Điều này có thể là do những người ăn ít rau hơn có khả năng ăn nhiều thức ăn chứa nhiều năng lượng hơn”.

    Rau quả được đề nghị

    Hầu hết mọi người không ăn số lượng rau được đề nghị. Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, mỗi ngày chúng ta cần cung cấp 25-30 g chất xơ, tương đương khoảng 300 g rau và 200 g trái cây.

    Như vậy mỗi bữa ăn chính, bạn phải ăn 100 g rau – tức một chén đầy (không chứa nước) rau hay bầu, bí, dưa leo, cà chua…

    Với trái cây cũng phải ăn cả vỏ, cả múi, cả thịt trái thì mới có chất xơ chứ không chỉ uống nước ép là được. Còn Healthline, cũng đưa ra mức rau xanh cho từng đối tượng.

    Phụ nữ nên ăn ít nhất hai đến 2,5 chén rau mỗi ngày và đàn ông nên ăn từ hai đến ba cốc rau. Mỗi cốc rau xanh được tính bằng 1/2 chén.

    Điều quan trọng là ăn nhiều loại rau khác nhau trong tuần, vì mỗi loại rau có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhau.

    Điều đó không có nghĩa là bạn loại bỏ hoàn toàn các loại rau chứa nhiều tinh bột ra khỏi thực đơn, miễn là bạn ăn đủ số lượng rau đã được khuyến cáo trong ngày.

    Các loại rau và mẹo chuẩn bị

    Các loại rau có tinh bột, chẳng hạn như khoai tây và các loại rau được chế biến từ các thành phần có hàm lượng calo cao có nhiều khả năng dẫn đến tăng cân.

    Cố gắng giới hạn bơ, kem chua, kem, mayonnaise, phô mai, nước xốt đóng hộp hoặc một lượng lớn nước sốt xà lách đầy chất béo; những bổ sung này giúp bạn có khả năng vượt quá lượng calo trong ngày và tăng cân.

    Một muỗng canh bơ thêm 100 calo, ngay cả kem chua giảm béo cũng có 22 calo mỗi muỗng canh.

    Rau hấp, rang, ăn sống là lựa chọn tốt hơn nhiều so với những loại được chiên, hoặc ăn kèm sốt, bơ, kem…

    Các cách lành mạnh khi tiêu thụ rau xanh

    – Không thêm quá nhiều muối hoặc chất béo khi ăn rau xanh. Sử dụng các loại rau gia vị như thì là, lá chanh, giấm… để tăng hương vị cho món rau thay vì sử dụng sốt làm sẵn.

    – Nên mua rau tươi, nên dùng trong ngày để tránh giảm lượng vitamin.

    – Rửa dưới vòi nước chảy, tránh ngâm nước khiến vitamin bị rửa trôi.

    – Nấu rau chín tới trong thời gian ngắn, với ít nước hoặc mỡ để tránh phân hủy vitamin bởi nhiệt độ cao; không hâm nóng qua lâu.

    theo Pháp luật TPHCM

    --- Bài cũ hơn ---

  • Phụ Nữ Sau Sinh Nên Ăn Hoa Quả Gì Để Có Nhiều Sữa Mà Không Tăng Cân
  • Ăn Quả Bơ Giúp Tăng Cân Hay Giảm Cân?
  • Ăn Trái Cây Cũng Có Thể Khiến Bạn Tăng Cân
  • Ăn Hoa Quả Gì Ngày Tết Mà Không Sợ Tăng Cân ?
  • 13 Loại Trái Cây Tăng Cân Chứa Nhiều Calo Nhất Người Gầy Phải Ăn
  • Bạn đang xem bài viết Ăn Rau Cũng Có Thể Khiến Bạn Tăng Cân? trên website Quatangmenard.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!